» Tin tức sự kiện » Khoa học & đời sống

Nguy cơ tử vong khi ăn thực phẩm lên men, người dùng cần thận trọng

Thực phẩm len men được nhiều người thích tuy nhiên khi ăn loại thực phẩm này cần hết sức thận trọng vì dễ gây ra tác dụng phụ không mong muốn, thậm chí còn gây tử vong.

Thận trọng với thực phẩm đồ hộp ‘handmade’

Đồ hộp “handmade” là loại thức ăn đang ngày càng được ưa chuộng trong cuộc sống hiện đại, thế nhưng ít ai biết rằng nó đang là mối đe dọa vô cùng nguy hiểm đối với sức khỏe chúng ta.

Phát triển vật liệu xây không nung góp phần tiết kiệm tài nguyên thiên nhiên và giảm thiểu ô nhiễm môi trường

Sau 10 năm thực hiện Quyết định số 567/QĐ-TTg, ngày 28/4/2010 của Thủ tướng Chính phủ về việc phê duyệt Chương trình phát triển vật liệu xây không nung (VLXKN) đến năm 2020, tất cả các cơ sở lò gạch thủ công, lò đứng liên tục trên địa bàn tỉnh Cao Bằng đã dừng hoạt động và tháo dỡ, toàn tỉnh có 13 đơn vị tham gia đầu tư, sản xuất VLXKN và VLXKN đã được sử dụng rộng rãi trong các công trình vốn ngân sách nhà nước, cũng như các công trình vốn ngoài ngân sách.

Bảo đảm an toàn thực phẩm đối với gia đình trong phòng chống dịch Covid – 19

Để bảo đảm an toàn thực phẩm đối với gia đình trong điều kiện tiếp tục phòng, chống dịch Covid - 19. Các gia đình cần lưu ý một số điểm sau:

Biến bùn đỏ gây ô nhiễm thành nguyên liệu hữu ích

Bùn đỏ sau khi khai thác bauxit gây ra những hệ lụy về môi trường mà cho đến nay chưa thể giải quyết triệt để. Giải pháp của PGS.TS Lê Thị Mai Hương và cộng sự không chỉ giúp tận dụng được các thành phần hữu ích của bùn đỏ để góp phần xử lý nước thải, sản xuất vật liệu xây dựng, sản xuất sơn chống gỉ tại Việt Nam mà còn có thể góp phần giải quyết vấn đề đau đầu này.

Xử lý chất thải chăn nuôi: Tác động kép của vi sinh vật bản địa

Nhờ sử dụng chế phẩm men vi sinh ủ với thức ăn và xử lý chất thải nên người dân tại hợp tác xã Tiên Dương (Đông Anh, Hà Nội) dù có nuôi tới cả nghìn con lợn hay hàng chục nghìn con gà vẫn không hề xuất hiện mùi hôi thường thấy. Sản phẩm này giúp cho họ hoàn toàn không cần sử dụng đến thuốc hóa học, đảm bảo quy trình nuôi, trồng sạch cung cấp cho người tiêu dùng.

Ứng dụng các tiến bộ kỹ thuật mới cấy ngọc trai nhân tạo và xây dựng mô hình nuôi trai nước ngọt lấy ngọc thí nghiệm tại huyện Hòa An

Trong những năm gần đây nhiều chủ trương chính sách của Đảng, của Chính phủ đã ưu tiên cho phát triển ngành Thủy sản trong đó có nghề nuôi trai nước ngọt lấy ngọc. Đây là một nghề mang lại hiệu quả kinh tế rất cao cho người nuôi, nhưng chưa được phát triển ở các tỉnh miền núi, trong đó có Cao Bằng. Tại thị trường Việt Nam hiện nay mỗi viên ngọc đẹp có giá trị lên tới hàng trăm đô la (USD), ngoài ra có thể tận thu ngọc trai tự nhiên để phục vụ cho nhiều mục đích khác nhau nên mô hình nuôi trai lấy ngọc đã được thực hiện ở nhiều địa phương trong cả nước.

Đẩy mạnh thi đua thực hiện thắng lợi các nhiệm vụ chính trị, chuyên môn của ngành khoa học và công nghệ

Công tác thi đua, khen thưởng (TĐKT) là một nội dung quan trọng được Sở KH&CN quan tâm duy trì thường xuyên hàng năm nhằm tạo động lực, sức bật thực hiện thắng lợi các nhiệm vụ chính trị, chuyên môn của ngành. Thông qua phong trào thi đua đã phát huy được tính tích cực, chủ động, sáng tạo của các tập thể, cá nhân trong Sở, đồng thời khắc phục có hiệu quả những hạn chế, yếu kém đã tồn tại.

Xác lập quyền sở hữu cho sản phẩm Lê Đông Khê

Vừa qua, Cục Sở hữu trí tuệ đã ra Quyết định số 33177/QĐ-SHTT, ngày 15/5/2020 về việc cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu số 350644 cho sản phẩm quả lê tươi được sản xuất từ giống lê vàng Đông Khê do Phòng Nông Nghiệp và phát triển Nông thôn huyện Thạch An là chủ sở hữu.

Tầm quan trọng của truy xuất nguồn gốc đối với công nghiệp thực phẩm và đồ uống

Truy xuất nguồn gốc cực kỳ quan trọng đối với an toàn thực phẩm cũng như hiệu quả hoạt động. Khi nói đến ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống, đó là việc kết nối tất cả các “dấu vết” trong cả quá trình.

Nỗ lực phấn đấu vì mục tiêu phục vụ tốt hơn nhu cầu thông tin và giải trí của nhân dân

Thông tin đầy đủ, chính xác, kịp thời về các vấn đề kinh tế- chính trị- xã hội, đối ngoại là một trong những định hướng trọng tâm được UBND tỉnh Cao Bằng quan tâm chỉ đạo ngành Thông tin và Truyền thông thực hiện trong thời gian qua. Do đó hoạt động Thông tin và Truyền thông trên địa tỉnh đã phục vụ ngày càng tốt hơn nhu cầu thông tin và giải trí của nhân dân, đặc biệt là trong 6 tháng đầu năm 2020.

Ba người Việt lọt top 100 nhà khoa học Châu Á năm 2020

Năm 2020, Tạp chí khoa học Asian Scientist vinh danh 3 nhà khoa học nữ của Việt Nam trong Danh sách 100 nhà khoa học tiêu biểu châu Á.

Phòng tránh ngộ độc thực phẩm trong mùa hè

Mùa hè thời tiết nóng và ẩm làm gia tăng nguy cơ ô nhiễm môi trường, do rác thải, nước thải gây ra là điều kiện thuận lợi để vi khuẩn, virus phát triển, trang thiết bị bảo quản thực phẩm không đầy đủ, không bảo đảm vệ sinh, sử dụng nhiều nước đá, nguyên liệu tươi sống, chế biến thức ăn không chín kỹ, nấu xong không ăn ngay hoặc không đun lại sau khi bảo quản thức ăn quá 2 giờ thì nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm rất cao, nhất là thức ăn được chế biến có nguồn gốc động vật hoặc các loại thực phẩm có nhiều dầu, đạm như thịt, tôm, cá, sữa, hải sản…

Khoa học và Công nghệ làm tốt công tác đào tạo, tập huấn và nâng cao năng lực ứng dụng tiến bộ kỹ thuật cho người dân

Thực hiện lời dạy của Chủ tịch hồ Chí Minh: “Khoa học phải từ sản xuất mà ra và phải trở lại phục vụ sản xuất, phục vụ quần chúng, nhằm nâng cao năng xuất lao động và không ngừng cải tiến đời sống của nhân dân”, trong những năm qua, ngành KH&CN tỉnh Cao Bằng đã tổ chức thực hiện các nhiệm vụ KH&CN bám sát kế hoạch, mục tiêu phát triển kinh tế- xã hội của tỉnh, qua đó đã nghiên cứu xây dựng được nhiều quy trình kỹ thuật sản xuất mới đem lại hiệu quả cao và tổ chức tập huấn, đào tạo mở rộng cho hàng nghìn hộ dân nắm vững kỹ thuật để áp dụng.

Phát triển nguồn tin khoa học và công nghệ phục vụ phát triển kinh tế - xã hội tỉnh Cao Bằng

Thông tin với vai trò là một nguồn lực quan trọng trong phát triển kinh tế- xã hội, từ lâu đã được Đảng và Nhà nước ta quan tâm đầu tư phát triển, trong đó thông tin khoa học và công nghệ (KH&CN) được đánh giá là nguồn lực đầu vào phục vụ đắc lực cho nghiên cứu khoa học, phát triển công nghệ và đổi mới sáng tạo. Việc tạo lập, phát triển, sử dụng nguồn tin KH&CN hiện nay đang là yêu cầu bức thiết, là nhiệm vụ quan trọng của các chủ thể để có thể tham gia vào tiến trình cuộc cách mạng công nghiệp lần thứ tư một cách chủ động.

Giải thưởng Tạ Quang Bửu 2019 vinh danh 3 nhà khoa học

Năm 2019, Giải thưởng Tạ Quang Bửu được trao cho 3 nhà khoa học (Giải chính) thuộc các lĩnh vực Cơ học, Y sinh dược học và Vật lý. Đây cũng là năm đầu tiên, Hội đồng giải thưởng đề xuất trao tặng cho nhà khoa học nữ.

Công nghệ plasma mới có thể tiêu diệt 99,9% vi trùng gây bệnh trong không khí

Các nhà khoa học đang thử nghiệm công nghệ plasma mới có thể tiêu diệt 99,9% vi trùng gây chết người trong không khí.

Vũ trụ giãn nở ngày càng nhanh và nhiều

Vũ trụ đang giãn nở nhanh hơn 9% so với tốc độ dự kiến. Giới khoa học cho rằng, đã đến lúc phải đặt ra các nguyên tắc vật lý mới nếu muốn hiểu được điều gì đang diễn ra.

Bỏ bữa sáng làm tăng nguy cơ tử vong vì bệnh tim mạch

Theo một nghiên cứu vừa được công bố trên tạp chí của Đại học Tim mạch Mỹ cho thấy, bỏ bữa sáng làm tăng nguy cơ tử vong bởi các bệnh lý về tim mạch, đặc biệt là tử vong do đột quỵ.

Các tin khác

• Nghiên cứu ghép phổi từ người cho sống được đánh giá xuất sắc (21/03/2019)
• Thiết bị phát hiện ung thư qua một giọt máu (05/03/2019)
• 5 thực phẩm giúp phòng bệnh mạch vành hiệu quả (12/02/2019)
• Phóng thành công vệ tinh MicroDragon do Việt Nam chế tạo (11/02/2019)
• Trà Giải cổ lam Cao Bằng lần thứ tư liên tiếp được công nhận là sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu (18/01/2019)
• Trao giải sự kiện vận động và hội thảo “Thúc đẩy sáng kiến nông nghiệp tỉnh Cao Bằng” (09/11/2018)
• Việt Nam chế tạo thành công vật liệu thủy tinh phát quang (10/10/2018)
• Phân tích hình ảnh chụp CT giúp cảnh báo sớm nguy cơ đau tim (09/10/2018)
• Giải Nobel Hóa học năm 2018 (04/10/2018)
• Giải Nobel Vật lý năm 2018 (03/10/2018)
• Bàn giao cây giống chè tại huyện Thạch An (14/09/2018)
• Tập trung đào tạo nhân lực nông nghiệp công nghệ cao (05/07/2018)
• Sử dụng trí tuệ nhân tạo chẩn đoán bệnh võng mạc tiểu đường (23/04/2018)
• Ứng dụng DSA trong điều trị nhồi máu cơ tim (16/04/2018)
• Hội thảo “Tài nguyên du lịch, một số giải pháp và mô hình phát triển du lịch tỉnh Cao Bằng” (13/04/2018)
• Muỗi sốt rét không thích mùi gà (10/04/2018)
• Hội nghị nhân rộng mô hình ứng dụng công nghệ lò đốt rác thải sinh hoạt (05/04/2018)
• Hệ thống xếp hàng khám bệnh thông minh (03/04/2018)
• Ứng dụng nông nghiệp thông minh vào canh tác (13/03/2018)
• Ô tô điện do người Việt Nam chế tạo (13/03/2018)